Pimiento California Naranja

2,90 / Kg

Pimiento dulce, de carne gruesa y uniforme. Forma cuadrada. Rico en vitamina C, betacarotenos, fibra y provitamina A. Antioxidantes. Bajo aporte calórico y buena acción diurética. Los pimientos son sensibles al frío, pero gracias a la producción de invernadero están disponibles todo el año en España.

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Por su dulzor, el pimiento naranja es muy demandado en los países de Europa donde tenemos mercado. En España es algo difícil de conseguir en las tiendas. Por eso te recomendamos que pruebes el que cultivan nuestros agricultores. Su pigmentación se debe a la presencia de betacarotenos, un compuesto que suele estar presente en la fruta y verdura de color amarillo y naranja. De los carotenoides que pueden ser convertidos en vitamina A por el organismo, el betacaroteno es el más abundante y el más eficiente que se puede encontrar en alimentos frescos. Además es un antioxidante que contribuye a proteger el organismo contra los efectos negativos de los radicales libres.

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