Pimiento Picante Verde

3,35 / Kg

Contenido moderado en capsaicina que activa los receptores del dolor y el calor de la boca. Para paladares traviesos y perversos. Dan alegría a cualquier plato. Alargados y de piel fina. Se pueden usar en fresco, conservar encurtidos o secar para uso posterior.

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El picante de los pimientos causa furor en todo el mundo por su mezcla de placer y dolor. Su éxito se debe a la capsaicina, una sustancia que la planta utiliza para defenderse de sus depredadores. La capsaicina activa los receptores del dolor y el calor en la boca. Por su cualidad picante Cristóbal Colón decidió llamarlos pimientos, porque le recordaban las sensaciones de la pimienta negra. Pero en sus países de origen se les conoce como chilli o ají.

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