El tomate llegó a España en el s. XVI, pocos años después del desembarco de Cristóbal Colón en América. Pero el fruto de la tomatera estuvo durante mucho tiempo considerado como venenoso y hasta el s. XVIII sirvió como planta ornamental. Por su origen, forma y colores era llamada ‘manzana del Perú’ y ‘manzana de acacia’. En Francia ‘pomme d’amour’ (manzana de amor) y en variedades de pigmentación dorada ‘pomme d’or’ (manzana de oro), vocablo que se asentó en Italia (pomodoro) para convertirse en el alma de su gastronomía. El tomate rama, esférico, rojo, brillante y regular, es la representación icónica de este fruto.
Tomate Rama
2,89€ / Kg
Frutos redondos, de superficie lisa y piel fina. Sabor dulce. Aguanta bien el paso de los días sin perder cualidades organolépticas. Aunque el tomate es un fruto tradicional de verano, el ecosistema cerrado del invernadero permite su cultivo el resto del año.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.